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Uma das tarefas mais trabalhosas e demoradas na produção de leite é a própria ordenha, que é feita pelo menos duas vezes ao dia. Portanto, tem havido um aumento na demanda por sistemas automáticos de ordenha para resolver o problema. A DeLaval oferece um sistema totalmente automático, VMS, Sistema Voluntário de Ordenha.
Devido a um baixo fluxo contínuo de leite, 24 horas por dia, o sistema VMS requer um sistema eficiente de resfriamento especialmente projetado. Para isso, a DeLaval desenvolveu um sistema de resfriamento profissional.
Sistema de resfriamento VMS
O novo sistema IN/VMS usa uma unidade final de 300 litros, sendo equipado com bomba, trocador de calor a placas e unidade de controle. O leite flui do VMS para o tanque receptor, passa pelo trocador de calor a placas e é resfriado antes de chegar ao tanque de resfriamento principal. Quando o tanque de armazenamento principal é esvaziado, a bomba de leite é bloqueada e o leite ficará no tanque receptor durante o esvaziamento e limpeza do tanque. Com este sistema, o leite é resfriado por um trocador de calor a placas P30.
Os tubos de alimentação de leite do VMS ligados ao tanque de resfriamento e ao sistema de resfriamento instantâneo são automaticamente limpos a cada oito horas. O tanque de armazenamento é limpo pela unidade no tanque depois que o leite é coletado.
A camada de ozônio é uma preocupação mundial, e a expulsão de cloro flúor carbono (CFC) dos dispositivos de resfriamento é uma das causas. A DeLaval usa em seus tanques, meios de resfriamento e materiais de isolamento térmico que não agridem o meio ambiente, e está constantemente pesquisando novas maneiras de reduzir qualquer impacto ambiental que os materiais de resfriamento possam causar.
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