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Assim como a maioria dos negócios atualmente, a agricultura também precisa considerar sua contribuição para as mudanças climáticas. Ao mesmo tempo em que o aumento da temperatura global apresenta uma ameaça aos produtores do mundo todo.
Unindo forças para lutar contra as mudanças climáticas e também para incentivar as práticas sustentáveis, a IDF (International Dairy Federation) da Inglaterra e o Grupo DeLaval organizam em parceria o "Primeiro Congresso de Leite" sob o tema "A temperatura está subindo".
O evento é totalmente voltado para o aquecimento global, seu impacto na produção de leite e em como a produção de leite afeta o meio ambiente. Os tópicos a serem discutidos incluem poluição, desmatamento, uso da água e energia.
"Como líderes de mercado, é de nossa responsabilidade estar a frente quando se trata do desenvolvimento de soluções que permitam aos nossos clientes diminuir o impacto que a atividade causa ao meio ambiente e assegurar que eles estejam equipados para atender a demanda do mercado" disse Joakim Rosengren, Presidente e CEO da DeLaval International AB.
Produtores de leite de 40 países estarão presentes e discutirão ações para reduzir o impacto a natureza. O Congresso acontecerá em Edinburgh na Escócia de 25 a 27 de Junho de 2008.
"Nosso desejo é passar aos produtores de leite algumas dicas práticas e de fácil execução sobre como eles podem reduzir os impactos ao meio ambiente em sua rotina diária. Todos nós temos uma responsabilidade sobre essas questões e todos podemos contribuir de uma forma ou de outra", disse o Chairman do comitê organizador do evento, David Homer - que também é produtor de leite.
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