Resfriamento de leite para VMS
Em sistemas de ordenha convencionais, o tanque de leite é preenchido com 10% da sua capacidade antes de começar a refrigerar o leite.
Isto significa que em um tanque convencinal de 6.000 litros de leite, por exemplo, 600 litros de leite são necessários antes de começar a refrigerar o leite sem congelá-lo. Congelar o leite danifica severamente a estrutura da proteína do leite, afetando o seu sabor e aparência. Esta redução em qualidade naturalmente reduz a renda com o leite.
Os tanques de resfriamento de leite DeLaval são projetados para começar a refrigeração automática quando 5% da capacidade do tanque é atingido. Com taxas de fluxo médio de 1,6 litros por minuto em sistemas de ordenha robotizado, levaria mais de três horas para chegar a esse nível mínimo para o resfriamento, ou até mais dependendo do tanque de leite. Este prazo é muito longo e a qualidade do leite não pode ser preservada por meio de sistemas convencionais de resfriamento para o leite a ser entregue através de ordenha automática.
Os Sistemas de Ordenha Automática trouxeram um novo conjunto de desafios para o resfriamento, uma vez que a entrega de leite para o tanque é feita em intervalos irregulares e diferentes níveis de fluxo. Em cima disso, considere o que acontece quando o tanque de armazenagem principal é esvaziado e em seguida requer a limpeza, enquanto as estações de ordenha continuam a ordenhar as vacas.
A DeLaval respondeu ao desafio, desenvolvendo dois sistemas de refrigeração para trabalhar com o VMS DeLaval e garantir a preservação da qualidade do leite:
- Sistema de Fluxo Controlado de Refrigeração FCC DeLaval. Esta solução de refrigeração exclusiva para o Sistema de Ordenha Voluntária VMS DeLaval é baseada no nosso conceito patenteado de resfriamento de fluxo controlado. A estação de ordenha indica ao tanque de resfriamento o volume de leite entregue com base no tempo real. O tanque, em seguida, ajusta a sua capacidade de refrigeração para atender esse volume de leite;
- Sistema Auxiliar de Refrigeração Controlada BCC DeLaval. Esta solução está disponível com diferentes capacidades de armazenagem e estratégias de resfriamento do leite. Estes sistemas são projetados para trabalhar "o tempo todo" e como soluções independentes para o VMS DeLaval e qualquer sistema de ordenha automatizado.
A DeLaval facilita
A coleta de leite pode acontecer a qualquer hora do dia e apenas alguns botões precisam ser ativados pelo motorista do caminhão de leite. Não há necessidade de remoção ou limpeza manual de peças. O sistema irá enviar um alerta se detectar um erro inesperado, por isso medidas preventivas podem ser tomadas antes que qualquer problema grave possa acontecer. O leite e a solução para limpeza do sistema fluem através de válvulas automatizadas para economizar o precioso tempo do operador proporcionando mais tranquilidade no dia a dia.
